和歌山県西側は南北に長く、南部は東西に伸びる形をしており、山や海などが広がる自然豊かな県となっています。

今回は、和歌山県のことを深く知っていただくために、名物や特産品などについてご紹介します。

和歌山県はこんな県です！

2019年4月1日現在、和歌山県の人口は927,808人で、世帯数は393,392あります。

和歌山市が県庁所在地で356,405人の人口を有していますが、県内の他の都市で人口が100,000人を超える市はありません。

和歌山県の北側には紀ノ川が流れており、県内には紀伊山地、南側には太平洋が広がり自然が豊かな県となっています。

和歌山県の主要生産物

和歌山県について深く知っていただくために、各項目に分けてご紹介していきます。

名物

和歌山名物のB級グルメで「和歌山ラーメン」があり、和歌山県内では「中華そば」とよばれます。

特徴としては、醤油とんこつスープのラーメンですが、店によって醤油ととんこつの配合が違うため、店によって変わる味わいを楽しむことができます。
また熊野地方の名物では、郷土料理の「めはり寿司」があります。

めはり寿司は、「寿司」という名前がついていますが、実際はいわゆる寿司ではなく、ご飯を浅漬けにした高菜でくるんだ「おにぎり」です。

名所

和歌山県にはさまざまな名所がありますが、世界遺産に登録されている「熊野古道」は最も有名な1つでしょう初心者でも手軽に歩ける熊野古道ウォークコースから、中級者におすすめな峠越えのある長めのコースまでレベルに合わせて歩くことができます近年は「パワースポット」としても人気を集めています。熊野古道にある「熊野本宮大社」は創建2000年を超える歴史があり、全国に4000社ある熊野神社の総本宮となる崇敬の厚い由緒ある神社です。

学校の教科書にも出てくる「高野山金剛峯寺」は真言宗の総本山で、高野山は「一山境内地」と称し高野山の至る所がお寺の境内地であり高野山全体がお寺とされています。奥之院には、「明智光秀」など歴史的武将の墓が並びます。また「企業墓」と呼ばれるめずらしい大手企業の墓石があり、企業の特色溢れる暮石も見ものです。

南紀白浜空港から車で5分ほどにある「アドベンチャーワールド」は動物園と水族館と遊園地がセットになったアミューズメントパークです。園内には海陸の動物が約1,400種もおり、至近距離での観察したり触れ合うことが出来ます。また、日本国内で一番多くのパンダを飼育していることでも有名です。ジェットコースターや観覧車などのアトラクションもありますので、子連れの方に喜ばれる名所となっています。

産業

和歌山県では、農業、水産業、林業など、第一次産業がさかんに行なわれています。

農業ではみかん、うめ、柿などの出荷額が多く、さらにキウイフルーツやマンゴーなど、国内ではあまり生産されていない農産物も生産も盛んです。

また完熟した「南高梅」とで作られる「南高梅の梅干し」は、全国的にも評価が高くギフトやお土産にも人気の一品です。
水産業では、まぐろ、かつお、クエ、太刀魚などの水揚げがあり、後述したまぐろや鯨を提供するお店は、ぜひ立ち寄ってみたいところです。

林業ではスギ・ヒノキなどの生産がさかんで、そこから作られる備長炭は品質が高く、料理の質も上げてくれます。

産地

和歌山県は、農産物などの山の幸に恵まれているだけでなく、太平洋に面していることから海の幸にも恵まれています。

那智勝浦町は「まぐろ」の産地として有名で、町内にはまぐろ専門店があるほど。

一度も冷凍されていない新鮮な生まぐろを堪能できるだけでなく、大トロ、中トロ、マグロの内臓まで味わうことができるのです。

また加太は「しらす」の産地で、水揚げされたしらすを食べることができます。

加太にはしらすが山盛りになったしらす丼を提供してくれる店もありますので、ぜひ行ってみたいものです。

幻の魚ともいわれる「クエ」は天然物を少ないですが、白浜ではクエの養殖が行なわれており、県内ではクエ料理を提供している店もあります。

夏のクエは脂のしつこさが少なく、冬のクエは脂がしっかりのっていますので、季節ごとにクエを楽しむのもいいでしょう。

特産品

和歌山県にはたくさん特産品があります。

前述の「産業」のところで、どのような農産物、海産物が収穫されているかをご紹介しました。

和歌山県はみかんの生産地で有名ですが、その中でも「有田みかん」「しもつみかん」など、産地によって味が異なるみかんが生産されています。

特選のみかんは贈呈用にもなる特産品となっているのです。

ほかに贈呈用の特産品として用いられるのが桃。

うすいピンクをした「あら川の桃」は見た目が美しいだけでなく、糖度も高いため人気の高い特産品となっています。

ソウルフード、ご当地食材

全国的にはあまり知られていない和歌山県のソウルフードとして「せち焼き」があります。

一見、お好み焼きに見えますが、焼きそばを卵で固めたもので、どろっとしたソースが食欲をそそります。

他には、鯨を食用として食べる機会はほとんどありませんが、和歌山県のご当地食材として太地町で鯨を堪能することができるのです。

竜田揚げなど、鯨特有の臭みがない鯨料理を味わうことができるでしょう。

前述では和歌山ラーメンを取りあげましたが、和歌山県のソウルフードとして「てんかけラーメン」があります。

てんかけラーメンの特徴は、器いっぱいに盛り付けられたわかめと天かす。

それらにあっさりとしたスープがしみ込んでいるため非常に食べやすくクセになる一品です。

奈良県は今でも多くの観光客が訪れる都市ですが、奈良県についてもっと知っていただくことで、より奈良県の観光が楽しくなるでしょう。

今回は、歴史の宝庫である奈良県についてご紹介します。

奈良県はどんな県なのか？？

2019年6月1日現在で、奈良県の人口は1,333,674人で、595,887の世帯数を有しています。

奈良県は、紀伊半島の内陸部に位置しており、日本に８県ある海なし県の一つです。北西部の盆地を除き険しい山々がそびえています。
行政機能は北部の奈良市に集められており、南部は自然豊かな地域が広がります。

奈良県の名所

奈良県の名所として有名なものに奈良公園やその近隣にある東大寺、興福寺、法隆寺、唐招提寺などがあります。

その他にも、若草山や谷瀬のつり橋などは、ぜひお勧めしたい名所です。

若草山は奈良公園に隣接している山で、鹿がたくさんいるだけでなく、若草山ドライブウェイを利用して展望台へ行けば、奈良市内の夜景を楽しむことができます。

若草山からの夜景は、光源となる建物が比較的近いところに広がっているため、迫力満点の美しさを体感できます。

谷瀬のつり橋は、奈良県南部の十津川村にある長さ297m、高さ54mのつり橋です。深い山々に囲まれた景色はまさに絶景です。

揺れるつり橋を渡るスリルと共に、自然の豊かさを実感することができるでしょう。

奈良県の産業

学校の教科書では「奈良時代」とあるように、奈良県に平城京という都がおかれていた時期があります。

長い歴史の中で培われた技術は今なお受け継がれ、「伝統工芸品」として残されています。
その例として、奈良墨や奈良筆、奈良漆器、奈良晒し、吉野杉桶などが有名です。

薬繊維工業も盛んで、日本一の靴下の生産地でもあります。

また、漢方薬も有名です。とくに「陀羅尼助」は、胃腸に効力があると、古くより市民から大変親しまれている薬です。ただし、1回の服用量がなんと20粒から30粒も必要なため、薬を測ることができる匙（さじ）もついてきます。

また、自然豊かな環境を生かして農業・林業も盛んなのも特徴です。

奈良県の主要生産物

奈良県にはさまざまな主要生産物があります。

名物

奈良県南部にある吉野で生まれた「柿の葉寿司」。

奈良県内を車で走っていると、チラホラと柿の葉寿司の店を見かけます。

柿の葉寿司は薄くスライスした塩サバやサーモンをご飯の上にのせ、山柿の葉で包んで熟成させた奈良県の名物です。

山柿の葉にはビタミンC、ポリフェノールが多く含まれており、抗菌・抗酸化作用もあります。

他には「三笠焼き」が奈良県の名物として観光客に親しまれています。

三笠焼きは一般にいう「どら焼き」のことですが、奈良県の三笠焼きは直径20センチほどの大きさのものも販売されており、十分な食べ応えがあるでしょう。

産地

奈良県を産地とした農産物はたくさんあり、奈良県の道の駅をはじめとして、農産物直売所、スーパーの産地コーナーなどで購入することが可能です。

ほうれん草、小松菜、しろ菜などの軟弱野菜や、広陵なす、モロヘイヤ、青ネギなど、さまざまな種類の農産物が、奈良県産地となっています。

奈良県は野菜だけでなく、いちごの「あすかルビー」は奈良県が産地で、あすかルビー以外でも「古都華」(ことか)といういちごが人気を集めているのです。

いちごは生食でも甘さ抜群ですが、県内でジャムに加工されて販売されています。

特産品

秋頃に販売されている「富有柿」(ふゆうかき)は、全国一の出荷量を誇る柿です。

「大和茶」は、806年に弘法大師が唐から茶の種子をもってきたことがはじまりで、奈良県の宇陀で栽培されました。

お茶として飲むのもいいですが、大和茶を使ったお粥である「茶粥」も奈良県で人気のメニューです。

大和茶と同じよう伝統的な特産品の中には「はちみつ」があります。

奈良県のはちみつは、飛鳥時代に三輪山にミツバチが放たれたという過去までさかのぼるほどの歴史があるのです。

ソウルフード、ご当地食材

奈良県のソウルフードにあげられる「飛鳥鍋」は出汁に薄口醤油、鶏肉や野菜を入れて加熱し、最後に牛乳を注いでいただきます。

その始まりは唐の時代。中国からの使者が日本へ牛乳を伝えて、牛乳で鶏肉を煮込んで食されていたといわれています。

鍋をはじめとして、奈良県のご当地食材として注目されているのが「大和地鶏」です。

大和地鶏は、名古屋種、ニューハンプシャー種、シャモをかけ合わせた新しい高品質肉用鶏。

普段食するブロイラーとは違って弾力のある歯ごたえと、甘みのある肉汁はさっぱりとしています。

先ほどご紹介した飛鳥鍋のように、鍋の食材として用いるのもいいですし、シンプルに焼いて食べると素材の味が堪能できるでしょう。